高致病性禽流感是在雞、鴨、鵝等禽類之間傳播的急性傳染病。在特殊情況下禽流感可以感染人類，稱人感染高致病性禽流感。病人早期癥狀與其他流行性感冒非常相似，主要表現(xiàn)為發(fā)燒、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、嗓子疼、頭痛、全身不舒服。一旦引起肺炎，有可能導致病人死亡。

應急要點→

★接觸禽類后，出現(xiàn)上述癥狀應及時到當?shù)蒯t(yī)院就診。

★發(fā)現(xiàn)雞、鴨、鴿子等禽鳥突然大量發(fā)病或不明原因死亡，應盡快報告動物防疫部門，并配合防疫人員做好調(diào)查、現(xiàn)場消毒、現(xiàn)場采樣、病禽撲殺和疫苗接種等工作。

★進出禽流感發(fā)生地區(qū)時，應做好必要防護。 

專家提醒→

◆加工食品時，應生熟分開。烹制必須熟、透，不吃生的或半生的禽肉、禽蛋，不吃病死禽肉，野生禽類可能會感染、傳播禽流感，不要吃野生禽類。

◆多吃桔子等富含維生素C的食品，可以增強抗病能力。

◆盡量避免接觸異常死亡的禽類。

◆飼養(yǎng)野禽、鴿子等禽類，須對籠、舍定期消毒。不混養(yǎng)雞、鴨、鵝等。防止家禽與野生禽鳥接觸。

◆活禽市場要做好日常消毒。